Абрикос

Вкус и аромат абрикоса ассоциируется у большинства людей с долгожданным теплом, яркими солнечными лучами и наступившим летом. Полезные свойства абрикоса обусловливаются богатым содержанием незаменимых для здоровья человека веществ.
Абрикос производится на всей территории Таджикистана. Однако, исторически наиболее развито производство абрикоса на территории Согдийской области. Наиболее коммерчески распространенными сортами являются сорта “Мирсанджали”, “Кандак”, “Бобои” и “Хурмаи”. Сезон сбора урожая начинается в мае и заканчивается в июле. Ежегодный экспорт свежего абрикоса в среднем состовляет около 3 тыс тонн.

Category: Фрукты

Описание

Сезон сбора урожая начинается
в мае и заканчивается в июле.

Годовой объем производства
абрикоса в стране составляет
1 148 095 тысяч тонн, на общей
площади 49 365 тысяч гектар.

адрес

Согдийская область

Общая площадь 35 054 га
Производство 105 162 тонн

адрес

РРП

Общая площадь 1 481 га
Производство 148 095 тонн

адрес

Хатлонская область

Общая площадь 11 843 га
Производство 35 529 тонн

адрес

ГБАО

Общая площадь 947 га
Производство 3 110 тонн

 

Сорт: Кандак

Характеристики: Небольшие плоды, сред-ний вес 10 грамм. ярко оранжевого цвета с карминным румянцем на одном боку. Мякоть сочная, с высокой сахаристостью, ярко выраженным ароматом и освежающей кислинкой.

Срок поставок: май — июнь

 

Сорт: Мирсанджали

Характеристики: Основная окраска плодов желтая с более густым оранжевым загаром на солнечной стороне. Мякоть желтая средней плотности, сочная, сладкая, с очень слабой кислотой, без мучнистости, с сильно выраженным ароматом, средний вес одного плода достигает 60 грамм.

Срок поставок: июнь — июль

 

Сорт: Бобои

Характеристики: Округлоовальной формы, слегка сжаты с боков, со слабо приплюснутой вершиной. Брюшной шов мелкий, но ясно выражен. Кожица довольно толстая, средне или слабо опушённая, со слабым блеском, жёлто-оранжевая, иногда со слабым карминным румянцем, занимающим до 25% поверхности плода. Мякоть светлая, жёлто-оранжевая, средней плотности, довольно сахаристая с очень слабой кислотой, мало сочная, средний размер плода составляет 12 грамм

Срок поставок: июль — август

 

Сорт: Хурмаи

Характеристики: Плоды средних размеров, средний вес 25—28 г), не совсем правильной овальной формы, с более сильно выступающей брюшной стороной, по сравнению со спинной, с заметно сжатыми боками и с небольшим клювиком на вершине. Брюшной шов мелкий. Кожица слабо опушённая, слегка блестящая, оранжевая, с не густым малиново-красным румянцем, занимающим до половины, а иногда и больше, поверхности плода. Мякоть оранжевая, плотная, без всяких признаков учнистости, даже при перезревании, сладкая, с небольшой приятной кислотой.

Срок поставок: середина июня – середина июля

 

Полезные свойства

Полезные свойства абрикоса обусловливаются богатым содержанием незаменимых для здоровья человека веществ. В состав абрикоса входят витамины А, В, С, кислоты: лимонная и яблочная, салициловая и винная, а также железо, серебро и минеральные соли и инсулин. Польза абрикоса доказана и при использовании для укрепления ослабленного иммунитета. Бета-каротин, содержащийся в абрикосе, способствует восстановлению зрения и улучшению состояния кожи.

Таблица сезонности

Экспортеры

/